Новый год даже на войне был особенным днем. Этот праздник отмечали на передовой и в тылу. Для этого праздника готовили самое ценное, и бережно хранили, чтобы порадовать неожиданным сюрпризом своих родных и близких. Но самый главный подарок для них всех, живущих в тяжелые годы войны был мир, о нем мечтали все люди, зная, что только в мирное время можно по настоящему, со спокойной душой, за семейным столом. Четыре года они о нем мечтали, с 1941 по 1945 годы. Но пока шла война, и шел первый 1941 Новый год. Он был тяжелым.
Несмотря на это, в преддверии праздника типографии Советского Союза выполнили государственный заказ на изготовление дополнительных тиражей поздравительных открыток, которые содержали в тексте обязательный призы по разгрому врага. Дед Мороз на открытках тоже призывал к победе.
Елка – это обязательно. На ее изготовление годилось все – гильзы, бинты, лампочки без цоколя. Химическая колба вполне могла пригодиться для наконечника для елки. Из бумаги иногда вырезались немудреные гирлянды. Главное, было создать хоть какое-то ощущение праздника. Но в каждом мгновении этого праздника чувствовалась война. Самой популярной елочной игрушкой в те годы была фигурка белого парашютиста. Бинты и гильзы – были самыми распространенными украшениями. Если в подразделениях не было запланировано проведение боевых операций, то елка наряжалась обязательно.
И если приходил дед Мороз, то он обязательно должен громить врага.
Иногда в советских подразделениях, находящихся на переформировании в тылу, бойцов отправляли в увольнительную в качестве новогоднего подарка.
Белая береза вместо елки
Иногда вместо елки устанавливали в качестве символического дерева березку. Так было в одной из частей в Заполярье, где отыскать елки было невозможно, а вот маленькую березку бойцы заприметили и принесли ее в землянку. Поставили в гильзу, а в качестве украшений использовали обертки от консервов, которые были подарены им в праздничном пайке. Под импровизированную елку поставили тушенку, колбасу, сахар в кусочках. Так встречали 1944 года бойцы, которые призывались из разных краев и поэтому самыми сладкими воспоминаниями стали рассказы о предвоенных новогодних традициях. Шурпой из баранины накормили бы гостя в Казани, варениками с красной вишней потчевали на Украине, пельмени бы попробовали в Сибири, а строганину и оленину в тундре. Примечательно, что боевой расчет 404-й отдельный зенитно-артиллерийского дивизиона, который так отмечал Новый год, полностью остался в живых – друзьям несказанно повезло – и они все вчетвером встретились после войны и долго вспоминали свою необычную белую елку.
Странный подарок от союзников
Виктор Павличук вспоминал, что накануне судьбоносной операции, 31 декабря был организован праздничный стол, который освещался керосиновыми светильниками из гильз. И почему-то Виктор отчетливо помнит, что на этом столе были невесть откуда взявшиеся экзотические блюда – омлет из черепашьих яиц и лягушачьи лапки. «Открываешь консервы, снимаешь пергамент, а там – две лягушачьи лапки лежат, а внизу еще рис — вспоминает Виктор. — Мы лапки выбрасывали, а рис ели. Это, видно, союзники решили порадовать такими деликатесами, думая, что это будет радостью, но у нас-то другая кухня».
Утром 1-го января 12-летний пехотинец Виктор Павлючук в составе своего отряда отправился в 1943 году в район Сталинграда, чтобы вместе с другими частями Красной Армии завершить победоносную операцию по окружению и разгрому армии Фридриха Паулюса.
Сталинградская лепешка из льна
Четырнадцатилетний Николай Брагин со своими полковыми товарищами встретил Новый год в окопах Сталинграда. Но ровно в полночь стрельба по обе стороны фронта прекратилась. В этот момент Виктор смог зайти в землянку и перекусить лепешками, сделанными из льняной муки. Семена льна молотили в ступе, а потом добавляли картошки, чтобы лепешка держала форму.
Борщ – главная еда
Еще один ветеран Анна Маслова рассказывала, что в новогоднюю ночь ей посчастливилось встретить на территории освобожденной Белоруссии, но линия фронта все рано близко подходила к их окопам и девушки слышали в морозной тишине, как немцы тоже гуляют, поют свои песни. И если сегодня Анна Маслова обязательно готовит салат оливье, то в военную зиму праздничный стол украшал настоящий борщ. Это и было главное блюдо новогоднего стола.
Кинохроника покажет реальность
На старинных кадрах военной кинохроники под заголовком «Страна встретила 1943 Новый год» кинооператор первые кадры начинает с заснеженных деревьев, подчеркивая мирный статус праздника. А потом появляется отряд солдат в темных бурках на лошадях и голос диктора говорит, что на дворе – последний день 1942 года. Потом появляются бойцы в белых маскировочных халатах.
Еще кадр – девушка заносит в землянку елку. Ее встречают боевые подруги с улыбками на лицах. Елку ставят в ведро, извлекают из медицинского пакета вату и делают из нее шарики-снежинки.
— Страна шлет свои поздравления бойцам Красной Армии, — говорит диктор, а на белом поле мы видим солдата в белом маскировочном халате, который держит в руках посылку, где вверху написано «С Новым годом».
Показывают женскую делегацию работниц из московского завода, которые едут на полуторке и везут елку. Заходят в землянку и ставят наряженную елку на стол.
— Всюду, во всех уголках нашей страны заботливо готовили подарки для Красной армии, — говорит уже женский голос за кадром. В посылку упаковываются яблоки, консервы и свертки еще с какими-то подарками с подписью «Смерть врагам».
Солдаты старались обязательно написать письмо накануне Нового года, где они, в частности, всегда выражали надежду на то, что Новый год будет гораздо счастливее, чем уходящий, очередной военный год.
Новый год в тылу
В трудовых коллективах в обязательном порядке проводились торжественные собрания, где директора призывали к новым победам и разгрому немецко-фашистких войск. На некоторых предприятиях выдавались дополнительные пайки.
Елка – главное украшение. С прошедших далеких времен многие люди сумели сохранить елочные украшения, которые можно увидеть в ходе проведения современных выставок. Теперь уже раритетные елочные игрушки – большая ценность. На игрушках, как правило, изображались часы, красные стрелки которых замерли на без пяти минут двенадцать. Обязательная тема – советский солдат против немецких захватчиков. Проколоть врага насквозь – таков основной девиз. Игрушки делали как на фабриках, так и самостоятельно, из картона и фольги.
Самое ценное – для стола
Новогодний стол, конечно же, был скромным. Но все равно бережливые советские женщин в тылу врага обязательно старались порадовать своих родных и близких чем-то особенным, пробегая на праздничный стол дефицитные продукты. Иногда кусочек хлеба, завернутый в старый фантик от когда-то съеденной конфеты, тоже оказывался спасительным сюрпризом для голодной семьи. Выпекали калачи, которые делали из крахмала, добавляя немного муки – создавалась иллюзия, что эти калачики полностью из белой муки.
90 или 300 килограммов конфет
В общественно-политическом архиве Горьковской области бережно хранятся документы, подтверждающие, что новогодние праздники, несмотря на тяжелое положение на фронте, проводились всегда. В 1941 году Джержинский городской комитет партии издал постановление о проведении новогодних елок в каждом районе. Причем советские руководители заранее заботились о приобретении кондитерских изделий для детей – в документах хранятся отчетные бухгалтерские документы о приобретении конфет. Например, один район области получил 90 килограммов конфет для подарков, а другой район уже получил 300 килограммов лакомств потому, что проживающих детей было больше. Отдельно составлялась ведомость о развозке подарков в детские дома и интернаты.
